Publicaciones

2022

• Elena Angon; Francisco Requena; Javier Caballero-Villalobos; Miguel Cantarero-Aparicio; Andrés Martinez; Jose Perea. Beef from calves finished with a diet based on concentrate rich in agro-industrial by-products: Acceptability and quality label preferences in spanish meat consumers. Animals. 12 - 1, 2022. DOI: 10.3390/ani12010006

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2021

• José Perea; Elena Angon; Maria Maria Font-i-Furnols; Isabel Blanco-Penedo; Javier García-Gudiño. Analysis of the Sustainability of Fattening Systems for Iberian Traditional Pig Production through a Technical and Environmental Approach. Animals. 2021.

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• Isabel Blanco-Penedo; Javier García-Gudiño; Elena Angón; José Perea; Alfredo Escribano; Maria Font-i-Furnols. Exploring the alignment of current consumption patterns and sustainable food choices in the SDG era in Spain.Sustainability. 2021.

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2020

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2019

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2016

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2010

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